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dimecres, 2 de març del 2011
dilluns, 3 de maig del 2010
COCINA JAPONESA CASERA de Harumi Kurihara
La comida japonesa es extremadamente clásica y rigurosa, pero Harumi Kurihara simplifica las cosas al tiempo que consigue excelentes resultados.
ESCUELA DE COCINA de Jamie Oliver
Aprende a cocinar en 24 horas.
Si eres de los que pensaban que nunca podrías aprender a cocinar, no tienes más remedio que hacerme caso y aceptar estas recetas y sus imágenes paso a paso, porque en 24 horas podrás preparar unos manjares dignos de reyes. Aprender a cocinar partiendo de cero es un arte imprescindible y básico que te puede ayudar a ahorrar dinero, te proporcionará un montón de satisfacciones y te situará a ti, a tu familia y a tus amigos en el buen camino hacia una vida más sana.
Jamie Oliver
Si eres de los que pensaban que nunca podrías aprender a cocinar, no tienes más remedio que hacerme caso y aceptar estas recetas y sus imágenes paso a paso, porque en 24 horas podrás preparar unos manjares dignos de reyes. Aprender a cocinar partiendo de cero es un arte imprescindible y básico que te puede ayudar a ahorrar dinero, te proporcionará un montón de satisfacciones y te situará a ti, a tu familia y a tus amigos en el buen camino hacia una vida más sana.
Jamie Oliver
LA BIBLIA VEGETARIANA de Sarah Brown
Una guía completa sobre la cocina natural y la alimentación sana.
dijous, 29 d’abril del 2010
SUSHI, SASHIMI, YAKITORI de Jody Vassallo
60 recetas básicas de la cocina japonesa.
Casi todos hemos experimentado alguna vez el frescor resbaladizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente unos fideos udon... Pero parece que solo unos pocos entendidos conocen los secretos de la cocina japonesa con su tradición milenaria y sus rituales de elaboración perfectamente medidos. Este libro, recoge al detalle cada paso en la preparación de los platos, te descubrirá una cocina inesperadamente sencilla, sana y sabrosa a través de 60 recetas japonesas clásicas, y con un resultado espectacular.
La preparación de todos los platos paso a paso y sugerencias para su presentación.
Explicaciones al detalle de las técnicas, los utensilios y su uso.
Todos los ingredientes básicos con su fotografia, para su rápida identificación.
El libro incluye, además, un directorio de tiendas donde se pueden encontrar los ingredientes indispensables de la cocina japonesa.
La preparación de todos los platos paso a paso y sugerencias para su presentación.
Explicaciones al detalle de las técnicas, los utensilios y su uso.
Todos los ingredientes básicos con su fotografia, para su rápida identificación.
El libro incluye, además, un directorio de tiendas donde se pueden encontrar los ingredientes indispensables de la cocina japonesa.
dimarts, 23 de març del 2010
COM FET A CASA d'Ada Parellada
Un llibre per mejar bé cada dia... quasi sense cuinar.
Com fet a casa és més que un llibre de cuina, és un llibre que et regala temps. Hi trobaràs tots aquells productes de qualitat ja preparats que t’ajudaran en la cuina de cada dia i amb els quals aconseguiràs estalviar temps i, a la vegada, descobriràs totes les possibilitats de la indústria alimentària. Deixa que cuinin per tu i obre la porta de casa teva al súper, el teu «mindundi especialista»! Aprendràs a menjar bé i a cuidar-te, ja que hi descobriràs menús equilibrats i variats per a cada dia, plens d’imaginació, amb els quals aconseguiràs uns resultats magnífi cs amb el mínim esforç. Que cuinar no és el teu fort ja no és excusa per no menjar bé. Si ho vols, ja pots llepar-te els dits sense invertir hores davant dels fogons; però, per damunt de tot, gaudiràs d’una cuina agradable i saborosa.
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